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Editorial Agrícola entrevista a Mari Luz Santos, Coordinadora de la Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola (INTERCUN). 

Por Álvaro Bárez, periodista agroalimentario, para Revista Ganadería.

Pretende dar visibilidad al papel de los municipios en el funcionamiento del sector, así como fomentar la colaboración público-privada a nivel municipal.

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, emitía una resolución favorable a la cuarta Extensión de Norma para el sector cunícola, y que había sido solicitada por INTERCUN para impulsar el mismo.

Son de obligado cumplimiento para todos los integrantes de los respectivos sectores, cunícola, ovino-caprino y lácteo, pertenezcan o no a las interprofesionales

El 44º Symposium de Cunicultura se celebró este año los pasados 5 y 6 de junio en la localidad burgalesa

El primero de ellos tendrá lugar el próximo miércoles 11 de noviembre a las 18:30 horas.

Intercun destaca el perfil nutricional de esta carne magra, rica en proteínas, minerales y vitamina B12

Intercun propone una serie de recetas que confirman lo sencillo que es cocinar y comer carne de conejo.

En la misiva exponen su preocupación por el hecho de que un ministro del Gobierno de España enarbole una serie de afirmaciones erróneas o desenfocadas.

El objetivo es contribuir a mejorar la competitividad del sector

Se trata de una carne blanca, baja en grasas y fácil de digerir que se antoja la elección ideal, bien en forma de entrante o como plato principal.

Así lo han comunicado las seis organizaciones interprofesionales del sector con motivo de la Cumbre sobre el Cambio Climático COP26, que se celebra estos días en Glasgow.

El objetivo principal de la European Rabbit Association es dar respuesta común a los problemas del sector.

Asici, Intercun, Interovic, Interporc, Provacuno y Propollo unifican la certificación en bienestar animal para hacerla más reconocible de cara al cosnumidor

Pone en marcha, junto al IRTA, el grupo operativo Naturcun

La nueva campaña busca consolidar este producto en la mente del consumidor y reforzar su valor como alimento saludable insustituible, con diversas iniciativas en televisión y medios digitales

La organización intervendrá en varios encuentros sobre producción cárnica y organizará showcookings en su estand para mostrar las cualidades de la carne de conejo.

La iniciativa también contará con una potente campaña digital y desarrollará, entre otras acciones, workshops y masterclass.

El acto forma parte de la campaña de promoción que está desarrollando la interprofesional, junto a Portugal, y con el apoyo financiero de la Unión Europea

Dará comienzo hoy

El objetivo es que los asistentes descubran recetas fáciles de elaborar, así como los innumerables beneficios que tiene para la salud la carne de conejo.

Se ha presentado en Madrid el Programa Europeo trianual para fomentar la presencia de la carne de conejo coincidiendo con el Día de Europa.

Se han repartido más de 180 kilogramos a lo largo de 18 etapas.

Intercun se suma a la celebración del Día Mundial del Corazón, el 29 de septiembre

El 19% del censo total de conejos de España se encuentra en Galicia.

Asici, Intercun, Interovic, Interporc, Propollo y Provacuno trabajan en esta iniciativa pionera en el mundo

Han impulsado la creación del Foro Ganadero-Cárnico.

Existe un gran abismo a nivel de comunicación entre el sector ganadero-alimentario y sus partes, y uno de los puntos es el desconocimiento existente sobre las Interprofesionales

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

El anuncio publicitario pertenece a la campaña de televisión “¿Cómo lo haces hoy?” de INTERCUN que se ha creado para impulsar el sector cunícola. 

Con el 88,5% de los votos INTERCUN aprueba la propuesta para renovar esta herramienta y trasladarlo al Ministerio de Agricultura

El objetivo es que la Presidencia del Gobierno disponga de un panorama mucho más completo y balanceado sobre los sectores ganadero-cárnicos y su relevancia social.

La alimentación europea ya se considera una norma mundial para alimentos que son inocuos, abundantes, nutritivos y de alta calidad.

La iniciativa está auspiciada por INTERCUN, la organización interprofesional del sector cunícola, que proporciona a los restaurantes adheridos el mejor producto, en tres formatos destacados.