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El Grupo Operativo nacido para identificar y cuantificar los componentes lácteos empleados en la fabricación de los quesos de mezcla completa la 1º fase de la investigación sobre los quesos de mezcla.

Aúna contenido científico de calidad e información útil para el día a día de ganaderos y veterinarios

Desde finales de los años 80, los ganaderos de ovino en España han tratado de afinar una técnica que se presentaba como una de las grandes revoluciones para la viabilidad de las explotaciones: la inseminación artificial (IA)

Por Álvaro Bárez, periodista agroalimentario

Asaja anima a consumir cordero, como el que comercializan las cooperativas Covap y Dehesas Cordobesas

400 profesionales de todo el mundo se dieron cita la semana pasada en Zaragoza

INTEROVIC pone en marcha una campaña para promocionar la carne de ovino de origen español.

El consumo de queso en España, que es el destino principal de la leche producida en pequeños rumiantes, es uno de los más bajos de Europa.

Esta campaña solidaria, en comedores sociales de la mayoría de comunidades autónomas de España. se extenderá del 22 al 31 de diciembre.

De la mano de Inlac, la doctora Manuela Juárez explica las características principales de cada una de ellas