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Informaciones:

06/05/2019

Abierto el plazo para inscribirse en el X Congreso Mundial del Jamón

Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en Ifema, coincidiendo con Meat Attraction

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04/03/2021

Anice lamenta que el acuerdo UE-China sobre las figuras de calidad no proteja al jamón serrano ni al ibérico

Califica de "necesitaria y urgente" la iniciativa de cambiar la ETG del jamón serrano por una IGP.

02/08/2021

Aprobada nueva extensión de norma del cerdo ibérico

La XLII reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias informado favorablemente las solicitudes de extensiones de norma de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA). Además, también ha dado el visto bueno a la solicitud de reconocimiento de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Espárrago Verde de España.

18/12/2020

Aprobadas mejoras en el Protocolo de Certificación de la Norma de Calidad del Ibérico

Se aclaran diversos aspectos de las actividades que tienen que llevar a cabo las Entidades de Inspección y Certificación en el sistema de autocontrol

05/10/2018
Ibérico

Arranca el 'tour' del ibérico por Europa y México

El ‘Ham Passion Tour’, impulsado por Jamones Ibéricos de España y la UE, promocionará el producto fuera de nuestras fronteras

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28/11/2018
App

Asici presenta su 'app' para verificar jamones

'Ibérico' permite consultar la trazabilidad de las piezas gracias a la identificación con los cuatro precintos de colores

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12/09/2018
Cerdos

ASICI ultima una 'app' móvil para conocer la trazabilidad de cualquier jamón ibérico

La Asociación ha evaluado con las CC. AA. la situación del sector tras 4 años de Norma de Calidad

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18/09/2019
Meat Attraction

Asici valora positivamente el primer año de la campaña europea 'Ham Passion Tour'

La interprofesional ha resaltado la evolución positiva del ibérico en los últimos años

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24/05/2019

Balance del sector ibérico tras un año de Ham Passion Tour

El proyecto, puesto en marcha por Asici, ha superado en un 165% los objetivos de promoción y puesta en valor del jamón ibérico

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28/01/2021

Concluye el 'Ham Passion Tour' con gran éxito en la promoción mundial del jamón ibérico

Tendrá continuidad con la campaña ‘Jamones Ibéricos Ambassadors World Project. Embajadores de Europa en el mundo (2021-2023).

27/12/2019

Convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020

Este reconocimiento busca contribuir a promocionar el jamón de calidad, tanto serrano como ibérico de bellota

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DOP Los Pedroches apostó un año más por Salón Gourmets

Acudió con seis de sus 15 industrias adscritas y un stand de 96 m2

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13/11/2020

El sector ibérico, sinónimo de calidad y autenticidad

Iniciativas como Ítaca o la app “Ibérico” son muestras del compromiso del sector por garantizar al consumidor la calidad y trazabilidad de sus producciones

18/02/2021

Gran apoyo del sector jamonero a la creación de una IGP para el jamón serrano

El proyecto ha recibido en las últimas semanas el apoyo expreso de asociaciones cárnicas que representan a la industria en distintas CC. AA.

27/01/2021

La industria cárnica asegura que una IGP dotaría al jamón serrano de una mayor protección jurídica

La Comisión Europea ya informó a las autoridades españolas de que consideraba viable la concesión de la IGP para este producto.

24/06/2019
Jamón

Las exportaciones españolas de jamón crecen un 45% en cuatro años

En 2018 se enviaron al exterior 65.371 toneladas, un +10% con respecto a 2017

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20/09/2019
Planas

Madrid, epicentro mundial del jamón

Ifema acogió del 17 al 19 de septiembre la celebración del X Congreso Mundial del Jamón, inaugurado por el ministro en funciones Planas

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07/06/2019

Puesta de largo del X Congreso Mundial del Jamón

Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en Ifema, coincidiendo con Meat Attraction

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