Búsqueda Avanzada

Revista Ganadería entrevista a Anne Marie Quéméner, Comisaria general de SPACE, sobre la próxima cita con el sector ganadero

El propósito de la actividad divulgativa es que los cerca de cuatrocientos niñas y niños que participen en 'Detectives de la carne' conozcan los valores vinculados a las personas que trabajan en el sector.

El proyecto ha retomado su actividad este mes de octubre.

Del martes 13 al viernes 16 de septiembre, el Parque de Exposiciones de Rennes (Francia) volverá a ser el escenario de una nueva edición de SPACE

Provacuno presenta la web y los perfiles sociales para promocionar la carne de vacuno en terceros países: www.wonderfulbeef.eu

Talavera focaliza este debate en el XLI Congreso Nacional y XVI Internacional de la SEOC al que acudirán más de 350 expertos procedentes de todo el país, del resto de la UE y Latinoamérica el próximo 15 y 16 de septiembre

La alimentación y, por supuesto, la seguridad alimentaria es un boomerang que vuelve para hacernos ver su importancia en esta pandemia

Por Mª Cruz Rey de las Moras. Doctora en Biología Molecular y Biotecnología e Ingeniera Agrónoma

"Cuando se habla de gestión integral de una granja nos referimos a controlar todos los aspectos que pueden determinar el mejor rendimiento de la explotación" Bovitecnia.

Javier López Paredes,  José Antonio Jiménez-Montero y Rafael Alenda, te ofrecen algunas mejoras de rentabilidad

Las principales características morfológicas y productivas, los sistemas de explotación... todo ello viene recogido en el libro "Vacuno de Carne con criterios económicos"

El pasado viernes 23 de marzo concluyó con éxito la misión inversa de periodistas vietnamitas organizada por la Interprofesional de la carne de vacuno. 

“El sector porcino español cerrará un ejercicio histórico con 2 millones de tn y 4.500 millones en exportaciones en 2016” Alberto Herranz, director de Interporc

La andadura de la Interprofesional en estos meses se ha caracterizado por haber puesto en marcha el Plan de Internacionalización, así como por haber profundizado en el conocimiento de los hábitos e imagen de los consumidores con respecto a la carne de vacuno.

Esta enfermedad puede suponer importantes pérdidas en explotaciones con animales positivos así que aquí van algunas medidas preventivas que puedes realizar para evitarlo.

El Gobierno busca dotarlo de mayor claridad, flexibilidad, coherencia y transparencia.

Se trata de un servicio de entrega rápida a domicilio, en el mismo día y en franjas de dos horas y sin coste de envío en pedidos superiores a 50 €.

Durante la jornada se presentaron los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2018

El Parlamento Europeo rechazó las enmiendas presentadas para evitar que términos específicos de productos cárnicos puedan ser utilizados en otros de origen vegetal

Han presentado los resultados del quinto ‘Barómetro de la industria cárnica española’

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, emitía una resolución favorable a la cuarta Extensión de Norma para el sector cunícola, y que había sido solicitada por INTERCUN para impulsar el mismo.

Se afianzará y fortalecerá la figura de los profesionales carniceros y charcuteros como prescriptores de los productos ibéricos.

Fue en una jornada técnica que tuvo lugar el pasado 20 de marzo en el marco de FIGAN, en Feria de Zaragoza

El encuentro tendrá lugar el jueves 15 de octubre a las 11:30 de la mañana

El proyecto europeo LIFE BEEF CARBON fue seleccionado como una de las seis acciones estratégicas de la agenda de acción de la COP 21que tuvo lugar el pasado año 2015.

El evento tuvo lugar en la sede de FEDETO en Toledo.

Tras varios años de negociaciones entre las administraciones turca y española han llegado al acuerdo de la apertura definitiva de este mercado

No hablar claramente sobre la realidad de la cría de animales de producción permite perpetuar los mitos y bulos en torno al sector

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

Este primerizo concurso se celebra dentro del marco la XXXIV Feria Agroganadera de Trujillo, que se llevará a cabo del 16 al 19 de noviembre. 

Metacam®40 mg/ml es una solución altamente concentrada de meloxicam indicada en el ganado vacuno para el tratamiento de mamitis, infecciones respiratorias, diarreas y alivio del dolor postoperatorio

La entidad financiera apoya así el trabajo de esta organización, integrada por las principales organizaciones del sector, para impulsar la competitividad del sector

Interovic y la Asociación Húngara de productores de Ovino convocan un concurso de agencias para la elección del organismo encargado de la ejecución de un programa múltiple

Let´s Talk About Pork From Europe nace para informar con seriedad y transparencia sobre el modelo de producción europeo

Provacuno dona 1.000 guisos cocinados por ocho chefs, varios de ellos con estrella Michelín

Del otoño del monte a la primavera del mercado, con toda la potencia de la sierra y el llano de Castilla-La Mancha.

Por Ángel Sánchez-Crespo, periodista agroalimentario

Intercun destaca el perfil nutricional de esta carne magra, rica en proteínas, minerales y vitamina B12

Interovic ha llevado a cabo una nueva oleada de promoción en la que el núcleo principal se ha centrado en la televisión, combinando tanto inserciones convencionales como momentos internos. 

Volverá a ser la estrella de las barbacoas.

Los registros de contaminación muestran una intensa reducción de las emisiones de gases tras la declaración del estado de alarma, mientras que la producción ganadera ha continuado su actividad

Algunas empresas han sabido ver ya la oportunidad de comercializar carnes de caza, de lidia o de especies exóticas como el avestruz o el canguro.

Por José Luis Pérez Gil, veterinario.

Estará organizada por la cooperativa gallega Cogal

Ha sido promovida por Provacuno, Interovic, Mercamadrid y el Mercado Central de Carnes de Madrid.

Diez colegios han disfrutado en los últimos dos meses de sus divertidas actividades

Las cojeras se encuentran entre las tres principales enfermedades causantes de pérdidas económicas en ganado vacuno, junto a las mamitis y metritis

Reconocen la contribución de personalidades, empresas e instituciones en favor del sector y de su relevancia económica

El porcino representa el 43% del consumo total en España de carnes y elaborados cárnicos, según Interporc

Vivimos tiempos convulsos en la producción de alimentos con origen ganadero por la percepción que de ellos tiene el consumidor medio

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

La delegación asiática ha podido conocer las diferentes fases del proceso de producción, industrialización y comercialización de carne de vacuno española. 

 El día 10 de septiembre y dentro del marco de Salamaq, se celebrará el X Concurso Nacional de la raza Blonde de Aquitania.

IFEMA convoca, junto con la patronal ANICE, la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction.

Es uno de los platos más tradicionales en la cocina de La Mancha

El primer concurso de fotografía lanzado por la interprofesional Provacuno recibió más de 1.700 fotografías participantes

El Tribunal de Justicia de Luxemburgo prohibía hace un año las denominaciones de alimentos lácteos a no lácteos. En Francia se acaba de aprobar una enmienda que prohíbe el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos y veganos por considerar que se está engañando a los consumidores...

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

En los últimos años el sector porcino español se ha consolidado como uno de los mercados fundamentales a nivel mundial.

Provacuno cierra un año marcado por iniciativas comprometidas con la sostenibilidad ambiental, la reducción de emisiones, el empleo y el desarrollo rural

Provacuno lanza la estrategia Vacuno de Carne Carbono Neutral 2050.

Esta enfermedad bovina es la más estudiada desde finales del siglo XIX hasta hoy, y a pesar de tantos esfuerzos , su incidencia no ha disminuido en las dos últimas décadas

A pesar de las limitaciones por la COVID-19, Provacuno continúa con actividades para impulsar la comercialización en terceros países

Ha recibido el apoyo unánime de las diferentes asociaciones que integran la Interprofesional de la carne de vacuno

Pendientes de la salud digestiva de los animales 

César Marcos, periodista agroalimentario, entrevista a Alberto Herranz, director de INTERPORC  

El convenio asigna a Estados Unidos 35.000 de las 45.000 toneladas del contingente para la importación de vacuno sin hormonas al mercado europeo

Este evento se celebró el miércoles 14 de septiembre y contó con la presencia del consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo 

Un año más la razas puras se dan cita en el Centro de Transferencia Tecnológica los días 20 al 22 de Octubre en el municipio de Colmenar Viejo.

Tras la disolución de CONFECARNE, la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) presenta su nuevo modelo asociativo para toda España

La Asociación de Carniceros y Charcuteros de Madrid renueva su imagen corporativa y estrena web

La última Conferencia Internacional de la red internacional que analiza y compara aspectos técnicos y económicos de diferentes sistemas de producción ganaderos en el mundo ha recalado en España

Beneficiarán a los sectores de vacuno de carne y flor cortada y planta ornamental, y podrán solicitarse hasta el próximo 30 de noviembre incluido

La innovación es una de las estrategias más eficaces para mejorar la competitividad de cualquier sector productivo.

Pone en marcha, junto al IRTA, el grupo operativo Naturcun

La nueva campaña busca consolidar este producto en la mente del consumidor y reforzar su valor como alimento saludable insustituible, con diversas iniciativas en televisión y medios digitales

La organización intervendrá en varios encuentros sobre producción cárnica y organizará showcookings en su estand para mostrar las cualidades de la carne de conejo.

Un programa multi-país, cofinanciado por la UE y el propio sector, con casi 7 millones de euros para acciones de comunicación y marketing que se desarrollarán durante tres años (2018-2020) en los mercados de España y Hungría.

La tercera semana de mayo, Shanghái acoge un amplio programa de actividades para promocionar el porcino español y facilitar los intercambios comerciales.

Todo lo que quieres saber sobre la carne de cerdo de capa blanca a un click

Una experta nutricionista explicó las propiedades de esta carne a alumnos de 5º y 6º de Primaria

La Interprofesional acercó los productos del cerdo español a los más de 7.000 visitantes que congrega la feria

Tendrá lugar el sábado 10 de Marzo, con la participación de 31 animales repartidos en cuatro secciones de hembras y dos de machos.

Organizada por la Interprofesional Propollo, tuvo lugar el pasado 12 de abril en Caixaforum Madrid

Aprovechando el marco de Salamaq, el día 6 de septiembre se celebra esta jornada organizada por Zoetis y Nanta

La investigación en la producción y transformación de la carne y sus derivados ha permitido reforzar aún más su calidad nutricional.

Por César Marcos, periodista agroalimentario.

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) ha dado por concluida su  campaña de promoción, cuya principal conclusión es que se ha logrado frenar la caída del consumo de carne de lechal y cordero.

Se ha presentado en Madrid el Programa Europeo trianual para fomentar la presencia de la carne de conejo coincidiendo con el Día de Europa.

Se han repartido más de 180 kilogramos a lo largo de 18 etapas.

Intercun se suma a la celebración del Día Mundial del Corazón, el 29 de septiembre

Provacuno presenta el estudio de opinión que ha realizado la consultora SIGMADOS sobre la imagen y hábitos de consumo de la carne de vacuno. Se ha celebrado en "Casa de Vacas" en el Parque del Retiro de Madrid. 

Un producto que ofrece multitud de posibilidades gastronómicas para sorprender en la mesa durante estas fiestas

Los negociadores de la UE y Mercosur seguirán con la mira puesta en la cita en Asunción de finales de febrero, para avanzar en las cuestiones que faltan por acordar, como la carne, los productos agrícolas y los automotores.

El pasado 20 de marzo la Policía Federal de Brasil puso en marcha la Operación “Carne Fraca” con el objetivo de desmantelar una organización en la que participaban tanto inspectores sanitarios federales como responsables de empresas cárnicas.

Debido a esto, China, la UE y Chile cierran temporalmente su mercado a la importación de carne procedente de Brasil.

Convertise en consumidor para ver los alimentos en la tienda como aquellos que vamos a cocinar y a comer, no como el fruto de nuestro trabajo.

Editorial escrito por Jesús López Colmenarejo. 

El sector productor y comercializador apuesta por una celebración anual en las principales zonas productoras  

El cerco se estrecha y toca distinguir entre comunicar y liderar.

Por Miguel Ángel Mainar Jaime, director de contenidos

Ifema-Feria de Madrid perfila ya la nueva convocatoria

Su presencia en la feria será de un total de 23 animales repartidos entre, terneros, novillas, vacas y toros y de 5 ganaderías procedentes de Aragón, Cantabria y Asturias

La mejor elección tanto en raza pura como en cruce industrial

Esta IGP sustituye a la anterior “Carne morucha de Salamanca”.

Más de 300 socios y personalidades del ámbito político, económico y social participaron en este encuentro que se celebró en la provicia de Salamanca.

II Jornada SEPOR/Top Gan de Vacuno de Carne, celebrada en Lorca (Murcia)

Por su interés, publicamos en abierto el artículo editorial escrito por Jesús López Colmenarejo del número de noviembre - diciembre de 2016 de la Revista Ganadería

Se trata de una iniciativa de carácter sectorial para poner en valor las propiedades nutricionales de los productos cárnicos.

El proyecto lúdico-educativo impulsado por Interovic y Provacuno realizó una nueva acción en el centro de formación Educarne, en el Mercado de Barceló

El anuncio publicitario pertenece a la campaña de televisión “¿Cómo lo haces hoy?” de INTERCUN que se ha creado para impulsar el sector cunícola. 

Con el 88,5% de los votos INTERCUN aprueba la propuesta para renovar esta herramienta y trasladarlo al Ministerio de Agricultura

Arranca una nueva edición de la Feria del Sector Cárnico, organizada por Ifema y Anice

IFEMA y ANICE han iniciado una ronda de presentaciones en las principales comunidades y zonas de especial implantación en España

La campaña de Provacuno recibe el galardón en la categoría ‘Branded Content: Campañas Institucionales y Genéricas’.

Las enfermedades infecciosas causan grandes pérdidas económicas en los rebaños y problemas de acceso de los alimentos al mercado por los riesgos que conllevan para la salud pública

La compañía organizó el 8 de febrero en Huesca la jornada “Control de diarreas neonatales en vacuno extensivo en el Pirineo”, impartida por Giovanni Montoya, técnico de Rumiantes.

El acto de presentación ha tenido lugar en el restaurante La Boscana (Bellvís, Lleida), con la presencia del presidente y del director general de Provacuno, Eliseu Isla y Javier López, respectivamente.

El proyecto está liderado por Asorpovac, Agropienso y la Associació Porcsa-Grup de Sanejament Porcí de Lleida, y cuenta con la colaboración de Novadays, la UPM, Visavet-UCM y la Aemps.

Los médicos de familia avalan esta nueva publicación, que se ha presentado en la sede central de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN).

Zoetis ha lanzado al mercado de biológicos del sector porcino

La decisión final podría adoptarse el próximo año 2019 ya que, actualmente, Ovipor pertenece al grupo Dcoop.

Proyecto liderado por Asoprovac y con la participación de Fundación Empresa y Clima, la UPV, Novadays y Neiker–Tecnalia

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno valora positivamente su primer año de actividad

Participará junto con empresas españolas en la feria, que se celebrará del 5 al 8 de marzo

Se ha celebrado en Chengdú, uno de los principales focos económicos del mercado chino, la primera acción promocional de la campaña llevada a cabo conjuntamente por Provacuno e Interovic para la apertura de este mercado a las carnes de vacuno y ovino españolas.

La interprofesional de la carne de vacuno da el pistoletazo de salida a su campaña de promoción exterior. 

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno ya está presente en la red con un diseño moderno y práctico. www.provacuno.es

Unas 2 000 personas visitaron el estand de Provacuno durante los cuatro días del evento, un enorme éxito certificado gracias a una intensa agenda de actividades.

El proyecto, de tres años de duración y cofinanciado por la UE, incluye acciones en Japón, Vietnam, Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí

Su objetivo es poner en valor el sector de la carne de vacuno en nuestro país

La interprofesional participa por primera vez en la feria agropecuaria salmantina, del 5 al 9 de septiembre

La treintena de compradores de Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos, Vietnam, Hong Kong y China fueron invitados por la Interprofesional

Se celebra del 17 al 21 de febrero

El objetivo de la campaña es difundir y presentar las características y cualidades de la carne de vacuno de España en terceros países.

En un webinar celebrado el pasado 5 de noviembre con expertos y miembros del sector

La interprofesional adapta su logotipo a las nuevas tendencias y pone en valor el sector de la carne de vacuno a través de un vídeo corporativo

Los mercados exteriores y el consumidor nacional son los objetivos básicos de la Interprofesional de carne de vacuno 

El encuentro tendrá lugar en el salón de actos de Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el próximo 22 de junio de 2018, en horario de 10.30 a 13.00 h.

La creciente demanda por parte del consumidor chino de carne de vacuno español hace necesario el acuerdo para facilitar la apertura.

Este convenio pone a disposición de PROVACUNO los 87 centros que el Instituto Cervantes tiene distribuidos en 44 países, colaborando en la difusión de las bondades de la carne de vacuno de España por los cinco continentes.

Contará con 4,5 M€ en tres años para reforzar el conocimiento y la competitividad del sector vacuno de carne en Europa

En menos de un lustro será el salón de referencia del sector cárnico en Europa, ya lo es en España.

Una cita que se ha convertido, en palabras de los máximos responsables agrarios de la Península Ibérica, en obligada para la modernización del sector primario de ambos países.

Provacuno ha lanzado la primera entrega en la web www.fansdelvacuno.es

Zoetis y Nanta celebraron en Zaragoza el 2º Foro Ibérico de Vacuno

El alcalde de Talavera, Jaime Ramos, ha inaugurado hoy el XLI Congreso Nacional y XVI Internacional de la SEOC con más de 350 miembros de la comunidad científico-técnica

La feria ganadera, industrial y agroalimentaria foco de la cultura del sector 

Los días 3, 4 y 5 de octubre de 2018, la feria internacional de ganadería abrirá sus puertas en el Parque de exposiciones de la Grande Halle d’Auvergne de Clemont-Ferrand (Francia) para su 27ª edición.

El Grupo Operativo Sostvan ha impulsado un proyecto para mejorar el posicionamiento de la carne de vacuno en extensivo que pivota en torno a esta tecnología.

Por Marta Fernández, periodista agroalimentaria

Este grupo está integrado por entidades de Andalucía, Extremadura y Madrid y se plantea el reto de salvaguardar la inocuidad de los alimentos y detectar la presencia de contaminación microbiológica

La carne de conejo aporta tan sólo 131 kcal/100 g y tiene un alto contenido en proteínas que contribuyen a conservar la masa muscular.

Los ganaderos denuncian la campaña por fraudulenta y engañosa. “Los datos son falsos y las imágenes, engañosas. Es un despropósito”, aseguran desde UPA.

Álvaro Bárez visita a ganaderos de caprino y ovino de Toledo e informa sobre esta situación desde las Jornadas Agrícola Café Ovino y Caprino 2016 celebradas en Talavera de la Reina el pasado mes de septiembre

Cerca de 1.000 alumnos de primaria disfrutaron jugando y aprendiendo sobre los beneficios de incluir la carne de ovino, caprino y vacuno en el menú familiar

Se celebrará dentro del marco de la XXX Exposición Internacional de Ganado Puro, en el congreso Salamaq del 5 al 9 de septiembre.