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07/05/2018

¿Buena carne, mala comunicación?

Un reportaje emitido en televisión sobre el porcino ha desatado la enésima crisis reputacional en el sector de la carne. Un auténtico terremoto que nos lleva a preguntarnos hasta qué punto está dañada la imagen que el consumidor tiene de este alimento y de los que la producen.

Por Antonio Martínez, periodista agroalimentario

29/04/2019

Alimentos de calidad diferenciada en Ferduque 2019

Del viernes 26 al domingo 28 de abril la localidad ciudadrealeña de Fuente el Fresno acogió la III Feria Nacional Agroganadera Ferduque 2019

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13/02/2019

Calidad Pascual e Interovic entre los galardonados en los premios "Alimentos de España 2018"

Han sido dados a conocer por el MAPA

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04/02/2020

Castilla-La Mancha refuerza la promoción del  queso manchego

Tendrá una duración de un mes y contará con un desembolso de 100.000 euros.

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26/06/2019

Convocado el premio Alimentos de España a los mejores quesos

Con cinco modalidades, estos galardones tienen como finalidad contribuir a la promoción del queso de calidad

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27/12/2019

Convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020

Este reconocimiento busca contribuir a promocionar el jamón de calidad, tanto serrano como ibérico de bellota

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16/09/2019

Crisis de alimentos ganaderos... ¿hay que tomárselas a risa?

Vivimos tiempos convulsos en la producción de alimentos con origen ganadero por la percepción que de ellos tiene el consumidor medio

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

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18/09/2017

El jamón serrano en Castilla-La Mancha, calidad y vanguardia

No cabe duda de que uno de los productos estrella de la gastronomía española es el jamón, además de ser uno de los emblemas que distinguen al sector agroalimentario nacional a nivel mundial.

Artículo escrito por Marta Fernández, periodista agroalimentaria

Apartado: Especies > Porcino

14/05/2019
Vacas

Mejora de signos clínicos de paratuberculosis en bovino mediante la aplicación de suplementos alimenticios

Esta patología de curso crónico está causada por la bacteria Mycobacterium avium subsp paratuberculosis (MAP)

Por D. Risco, J. Fernández, W. L. García-Jiménez, M. Bravo, P. Gonçalves, V. Arenas, R. Cerrato y P. Fernández-Llario

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01/04/2020
Compras

Moderación en la compra de alimentos durante la segunda semana del estado de alarma

Del 9 al 15 de marzo se había registrado un repunte del 29,8% respecto a las compras de alimentos realizadas en esa misma semana del año anterior, pero en la semana siguiente el incremento fue del 10,9%.

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09/10/2019
Alimentos

Planas hace entrega de los Premios Alimentos de España 2018

El ministro puso el foco en su intervención en la potencia del sector agroalimentario español en términos de valor, empleo y balanza comercial

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26/11/2019

Ya se conocen los quesos Premio Alimentos de España 2019

El MAPA ha elegido a los galardonados en las seis modalidades de que consta este reconocimiento, en cuya décima edición han participado 223 quesos aspirantes

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