Editorial Agrícola
Especies

Concluye el 'Ham Passion Tour' con gran éxito en la promoción mundial del jamón ibérico

28/01/2021

La campaña europea de promoción del jamón ibérico ‘Ham Passion Tour’, puesta en marcha hace tres años por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico a través de su marca Jamones Ibéricos de España con el respaldo de la Unión Europea, ha puesto punto y final a su andadura tras superar “todas las expectativas”.


El programa, a través del que se han organizado diversas actividades de divulgación y formación, demostraciones –incluido un roadshow que ha recorrido 30.000 kilómetros por toda Europa- ha permitido, según Asici, “avanzar en la internacionalización del jamón ibérico en mercados internacionales tan relevantes como Francia, Alemania, Reino Unido y México”.

El ‘Ham Passion Tour’ ha logrado impactar a más de 660 millones de potenciales consumidores y ha aparecido en 1.708 artículos internacionales. A su alrededor se ha creado una comunidad virtual de más de 244.000 seguidores que han interactuado 1,2 millones de veces con más de 1.000 contenidos que han superado los 50 millones de usuarios de alcance, mientras que los diferentes vídeos de campaña cuentan con 7 millones de visualizaciones.

Además, la campaña digital ha impactado a más 22 millones de consumidores, eficacia que le ha valido el reconocimiento de la Comisión Europea como “caso de éxito y correcta ejecución” (Infoday, Bruselas 2020).

Las iniciativas más innovadoras

Entre las iniciativas más “ambiciosas” del programa, Asici destaca la puesta en marcha del ‘Ham Truck’, un camión itinerante que ha recorrido 30.000 kilómetros por toda Europa haciendo escala en ciudades como Madrid, San Sebastián, Lyon, París, Hamburgo, Berlín, Londres o Manchester para acercar, mediante degustaciones e información, las bondades de este producto a los consumidores europeos.

Al roadshow se le han unido workshops para prensa, degustaciones en tiendas gourmets, clases magistrales de corte, viajes de prensa a zonas de producción con la asistencia de los principales medios de comunicación de cada país y jornadas formativas en las principales escuelas de hostelería de Europa. Más de 1.000 participantes entre alumnos, profesores, chefs y blogueros han asistido a estos talleres formativos.

En el marco del programa también se ha puesto en marcha una potente campaña exterior que ha contado con activaciones especiales para los consumidores en enclaves estratégicos de Europa y México.

Continúa el apoyo de la UE al jamón ibérico

El plan de promoción del jamón ibérico tendrá continuidad con la campaña ‘Jamones Ibéricos Ambassadors World Project. Embajadores de Europa en el mundo (2021-2023)’, un programa de tres años, cofinanciado por la UE, que supondrá la mayor campaña promocional de la historia del sector, en la que Asiciinvertirá 11,44 millones hasta 2023 para conquistar a 300 millones de consumidores en Francia, Alemania, España, México y China. Con estos programas, la Interprofesional habrá invertido 18 millones de euros en el quinquenio 2018-2023 para promocionar y posicionar el Jamón Ibérico en los principales mercados internacionales. “Un hito para el sector”, aseguran desde la interprofesional.

Para el presidente, Antonio Prieto, “esta campaña marcará un antes y un después en la historia de nuestro sector porque el ibérico va a dar un enorme salto en su imparable internacionalización, no sólo en mercados más consolidados europeos sino también en terceros países como México o China, donde esperamos que el ritmo de crecimiento de la comercialización sea exponencial en los próximos años”.

El segundo programa europeo que ejecutará Asici prevé sumar más de 1.000 embajadores del jamón ibérico en el mundo, posicionar este producto en 1.000 restaurantes o formar a más de 1.000 cortadores. Colaborarán en la iniciativa algunos de los chefs más prestigiosos de cada país, como Mario Sandoval (dos estrellas Michelin), que será además embajador mundial del jamón ibérico. El sector se marca el reto de impulsar la comercialización hasta un 20% en Europa, un 40% en México y un 60% en China.

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