Editorial Agricola
Ovino y caprino

Zaragoza acoge las II Jornadas 'Territorios Pastoreados' de Interovic

24/03/2017

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) celebrará el proximo 27 y 28 de marzo 2017 el segundo encuentro internacional en Zaragoza que reunirá a destacados representantes del pastoreo y su entorno en un evento donde se analizará presente y futuro del sector, y se pondrá en evidencia su sostenibilidad y  aportación socioeconómica en el mundo rural.

Asimismo, se entregarán los premios del Concurso Sostenibilidad y Calidad que convoca la Interprofesional en la que se reconoce a los proyectos que evidencian el origen, la tradición y el vínculo con la naturaleza de la carne de cordero.

Habrá cinco mesas de trabajo con los siguientes asuntos:


1) Custodia y cuidado del territorio

El modelo alemán, en el que productores de ese país expondrán las redes de colaboración locales entre ganaderos, conservacionistas y Administración para apoyar el mantenimiento de la actividad ganadera, la venta de productos y la conservación de los valores del territorio. También se expondrá la custodia del territorio en España con el foco puesto en experiencias y aprendizajes de proyectos de custodia de ganadería extensiva.


 

2) Modelos de producción de ovino/caprino sostenibles y ligados al territorio

Se presentarán proyectos de modelos de producción de ovino y caprino sostenibles por parte de ganaderos que explicarán la gestión a través de la Fundación Entretantos o el proyecto HNV-LINK, entre otros. 


3) Iniciativas gubernamentales de apoyo a la ganadería extensiva

Con la participación de representantes del Mapama, Consejería de Agricultura del Gobierno de Aragón, Oficina del Cambio Climático, y de la Consejería de Agricultura de Extremadura.


4) Sostenibilidad de las ganaderías de ovino y caprino en España 

En esta mesa se expondrán los modelos de producción españoles por parte de responsables del CITA; Ternasco de Aragón y del Lechal del Colmenar de Madrid. También se darán a conocer productos ganaderos con el sello: “previene incendios forestales”. Otros dos asuntos importantes como la contribución de la migración al relevo generacional en la ganadería y el sistema de seguros adaptados a las ganaderías extensivas, completan este grupo de trabajo. 


5) Redes e iniciativas de apoyo a la ganadería extensiva

Con la contribución de la migración al relevo generacional en la ganadería y proyecto HNV-LINK como referente de apuesta por la innovación e intercambio de conocimientos en sistemas ganaderos.


CONVOCATORIA DE PRENSA

-   Día y hora: Lunes, 27 de marzo. A partir de las 15:30 horas (acto de inauguración)

-   Lugar: Sala Goya. Plaza San Pedro Nolasco, 7. Zaragoza

Las jornadas finalizarán con un debate general sobre Territorios Pastoreados, conclusiones de las cinco mesas de trabajo y la citada entrega de los premios INTEROVIC a los modelos de producción sostenibles.  

Las Jornadas están organizadas por la Fundación Entretantos, EFNCP, Plataforma por la Ganadería Extensiva y Pastoralismo e INTEROVIC, con la colaboración de la European Shepherd Network, Proyecto TRAMed, ENESA y SEOC.

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